导读: 地锅羊肉的做法 南方已是桃花满枝,北方依然冰寒地冻。于是乎照旧又炖了一大锅羊肉。 一顿没吃完,第二日热了又来一顿还没吃完,第三日不能依旧“炒冷
地锅羊肉的做法
南方已是桃花满枝,北方依然冰寒地冻。于是乎照旧又炖了一大锅羊肉。 一顿没吃完,第二日热了又来一顿还没吃完,第三日不能依旧“炒冷饭”,总要变个花啊。 想起前几日老
食材配方
主料:
羊肉、500g 、辅料:
油、适量盐、适量白面、100g燕麦、30g全麦、30g豆渣、30g详细做法步骤
1、首先准备好红烧羊肉,这道菜过去上过请参考【红枣羊肉炖萝卜】http://www.haodou.com/recipe/258064
2、将白面100克、燕麦30克、全麦30克和豆渣30克用80度热水和成团。稍微醒一下,约20分钟。
3、将醒好的面团分成八份小面团。
4、锅里加一点水,将小面团在手里按扁贴在锅边四周。
5、将红烧羊肉倒下去。
6、盖锅,小火慢炖。注:羊肉是冷的、熟的,急火烧会糊底的。
7、约20分钟左右就好了。
8、连锅上桌
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