导读: 芙蓉茄盒的做法 家里还剩一个茄子,又看到芙蓉茄盒的菜谱,所以就用来实践一下,没想到一个茄子,蒸了两盘。 有肉又很清淡。
芙蓉茄盒的做法
家里还剩一个茄子,又看到芙蓉茄盒的菜谱,所以就用来实践一下,没想到一个茄子,蒸了两盘。 有肉又很清淡。
食材配方
主料:
鸡蛋、100g猪肉、100g茄子、160g 、辅料:
盐、适量味极鲜、适量姜、适量葱、适量蒸鱼豉油、适量 、详细做法步骤
1、肉切小块,加葱、姜、味极鲜、盐,剁成肉馅。
2、茄子切成夹刀片。
3、夹上肉馅后,摆在盘子里。
4、鸡蛋和水1:1的比例打匀,浇在摆好茄子的盘中。上锅蒸十五分钟。
5、蒸好后浇适量蒸鱼豉油,洒上葱花即可。
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