导读: 地方小吃---黄豆芽煮豆泡的做法 这是我们安徽皖北地区的一道街头小吃。 每个大排档都会有的大众菜。 不论是下酒还是配饭都是很不错的搭配。 既简
地方小吃---黄豆芽煮豆泡的做法
这是我们安徽皖北地区的一道街头小吃。 每个大排档都会有的大众菜。 不论是下酒还是配饭都是很不错的搭配。 既简单又经济实惠。
食材配方
主料:
黄豆芽、500g油豆泡、200g辅料:
葱姜、适量大料、3个盐、10g鲜辣粉、5g鸡精、3g香叶、2片详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、调料准备好。
3、汤锅中加入适量的清水,放入葱姜,大料,香叶煮上3分钟出香。
4、再把摘洗干净的黄豆芽和油豆腐放入煮上15--20分钟.
5、加入盐,鲜辣粉调味。
6、最后再加少许鸡精即好。
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