扁豆炒鸡蛋的做法
还是俺婆婆拿送来的扁豆,这次用来炒鸡蛋了。本是抱着试试的想法做的,结果是很不错的。
食材配方
主料:
扁豆、100g鸡蛋、2个辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、扁豆去头尾和经络,洗净。
2、将洗净的扁豆切细。
3、鸡蛋磕开。
4、将鸡蛋大撒。
5、锅中放油,先炒扁豆碎。
6、待扁豆炒熟,拨到一边,另一边倒入蛋液。
7、再把扁豆拨回来,与蛋一起炒匀。
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