导读: 甜汤的做法 南方人的喜宴中,大多都会有这款甜汤。这款甜汤视各地风俗习惯而定用不同的食材。甜汤的制作,最后大多数都加入淀粉水,所以出来的成品其实
甜汤的做法
南方人的喜宴中,大多都会有这款甜汤。这款甜汤视各地风俗习惯而定用不同的食材。甜汤的制作,最后大多数都加入淀粉水,所以出来的成品其实也可以管它叫甜羹。此汤喻意非常
食材配方
主料:
雪耳、10g莲子、50g龙眼肉、50g 、辅料:
山药、适量红枣、适量白糖、适量淀粉水、适量详细做法步骤
1、山药切丁待用;
2、新鲜莲子焯水,去除莲蕊和外皮待用;
3、雪耳浸水泡发;
4、洗净滤干水份;
5、煎碎待用;
6、新鲜龙眼去外壳及内核取肉;
7、用水清洗一下;
8、滤干水份待用;
9、小汤锅内加入水,倒入雪耳;
10、加入红枣碎,先煮10分钟;
11、加入莲子;
12、加入山药丁;
13、加入龙眼;
14、再煮5分钟左右,加入白糖;
15、炝入淀粉水;
16、煮沸出锅即可食用。
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