小鱼烧花生米的做法
小鱼比大鱼好吃,再配上个花生米更好吃!
食材配方
主料:
小鲫鱼、500g 、辅料:
葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量料酒、适量蒜苔、适量糖、适量番茄酱、适量盐、适量味精、适量胡椒粉、适量 、详细做法步骤
1、把鱼打上刀花,然后再均匀地裹上面粉。
2、锅烧热放入油,煎到两面黄。
3、把花生米洗好。
4、切好葱、姜、蒜、辣椒。
5、鱼上放入花生米、番茄酱、糖、盐、葱、姜、蒜、辣椒。
6、倒入开水,再加入点料酒,盖上盖子烧。
7、蒜苔切寸段。
8、锅中还有少许汤时关小火。
9、装出小鱼。
10、锅中的汤,放入蒜苔、胡椒粉、味精拌匀浇在装好的鱼上面出锅。
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