导读: 牛肉胡萝卜砂锅煲的做法 牛肉 含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血
牛肉胡萝卜砂锅煲的做法
牛肉 含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖
食材配方
主料:
牛肉、180g胡萝卜、200g辅料:
糖、适量盐、适量料酒、适量老抽、适量姜、适量蒜、适量详细做法步骤
1、准备好食材。胡萝卜洗净,切粗条,五香牛肉丝解冻。
2、锅里油热,放姜丝,五香牛肉一同煸炒
3、待牛肉转色,关火
4、取砂锅,放入胡萝卜
5、放入牛肉,加料酒,适量清水,大火煮开,小火20分钟。
6、放糖,老抽,大火收汁
7、加盐,胡椒粉煮2分钟
8、撒些青蒜末即可。
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