导读: 香菇木耳蒸鸡的做法 貌似从今年开年,“环保低碳”就成为了最热门的讨论话题,低碳生活成为时尚人士追求的主流生活方式。所谓“低碳”,有点返璞归真的
香菇木耳蒸鸡的做法
貌似从今年开年,“环保低碳”就成为了最热门的讨论话题,低碳生活成为时尚人士追求的主流生活方式。所谓“低碳”,有点返璞归真的味道,直白点说,就是要节约资源的同时,
食材配方
主料:
鸡腿、1个香菇、10g木耳、5g 、辅料:
姜丝、10g青葱、适量料酒、15ml酱油、15ml蚝油、30ml细砂糖、2g盐、2g玉米淀粉、3g清水、60ml 、详细做法步骤
1、木耳用冷水泡发、洗净(洗木耳的方法在这里),香菇泡发洗净;
2、取一只干净的碗,放入料酒、酱油和蚝油,加入糖、盐;
3、再加入淀粉和清水,搅拌均匀做为料汁待用;
4、鸡肉切丁,放入碗中,撒入姜丝;
5、倒入调好的料汁,腌制15分钟;
6、香菇、木耳切丝,撒在腌好的鸡肉上,放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。
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