导读: 煎土豆丝饼的做法 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等营养成分, 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼
煎土豆丝饼的做法
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等营养成分, 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血
食材配方
主料:
面粉、150g土豆丝、100g辅料:
胡萝卜丝、适量鸡蛋、1个葱末、适量胡椒粉、适量精盐、适量 、详细做法步骤
1、土豆 鸡蛋 干面粉 胡萝卜 葱 少许盐 胡椒粉
2、土豆去皮洗净切丝,胡萝卜也切成丝,烧开水土豆丝、胡萝卜入锅断一下生。
3、沥干土豆丝、胡萝卜丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒面。
4、然后搅拌均匀。
5、开火,锅内放油烧至五成热,取适量土豆丝糊放入锅内。用木铲将其压平,放锅里慢火煎。
6、两面煎至成形微黄煎熟即可。
7、煎好的土豆丝饼可以配些自己喜欢的酱。味道更佳。
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