导读: 老醋菠菜花生的做法 就美食的烹调过程中,一些菜品中加入分量适当的醋,不仅可以改善菜肴的风味,提味增鲜,而且能刺激人的食欲,自古以来,各各地域的菜肴里
老醋菠菜花生的做法
就美食的烹调过程中,一些菜品中加入分量适当的醋,不仅可以改善菜肴的风味,提味增鲜,而且能刺激人的食欲,自古以来,各各地域的菜肴里以醋取胜的比比皆是,实在毋庸多说
食材配方
主料:
嫩菠菜、500g花生米、50g菜花、20g胡萝卜、20g辅料:
盐、适量老醋、适量白糖、适量鸡粉、适量香油、适量 、详细做法步骤
1、菠菜洗净
2、花生油冷油下锅,满火浸炸至酥,胡萝卜、菜花切片
3、调料倒入碗中,调匀
4、菠菜,放到沸水中焯熟,沥干水分
5、胡萝卜、菜花放入锅中焯熟,捞出
6、将菠菜、花生米、调料放一起拌匀,用圆形模具装好放入盘内,装饰上胡萝卜、菜花即可
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