导读: 醋溜豆芽的做法 绿豆芽是由绿豆经处理后的食品,其中营养成分比绿豆的含量成倍提高。绿豆在发芽过程中,蛋白质所含的氨基酸可重新组合,使
醋溜豆芽的做法
绿豆芽是由绿豆经处理后的食品,其中营养成分比绿豆的含量成倍提高。绿豆在发芽过程中,蛋白质所含的氨基酸可重新组合,使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高,并使氨基酸的
食材配方
主料:
豆芽、300g五花肉、80g辅料:
川椒、20g葱花、20g蒜末、10g青椒丝、20g色拉油、70ml生抽、15ml五香粉、1g精盐、2g米醋、30ml鸡精、3g详细做法步骤
1、豆芽一盘(豆芽我自己发的)。
2、川椒,青椒丝,葱花,蒜末,都准备好。
3、肉片切好。
4、起锅,入少许油,放入葱段川椒,小火煸出葱香味。
5、放入肉片,炒至变色。
6、放入豆芽翻炒,放入生抽,五香粉。
7、在放入青椒丝,放入精盐,出锅前淋入米醋,鸡精即可。
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