导读: 圆笼芋头蒸肉的做法 今天发一道吉祥的圆笼芋头蒸肉,这道菜代表团团圆圆、和和美美,因为软糯可口,适合老年人和小孩食用。
圆笼芋头蒸肉的做法
今天发一道吉祥的圆笼芋头蒸肉,这道菜代表团团圆圆、和和美美,因为软糯可口,适合老年人和小孩食用。
食材配方
主料:
五花肉、300g芋头、500g辅料:
油、适量盐、适量米粉、200g郫县豆瓣、适量醪糟汁、适量生抽、适量料酒、适量白糖、适量花椒面、适量姜末、适量小米辣、适量 、详细做法步骤
1、把五花肉清洗干净,切成块备用;
2、在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐;
3、搅拌均匀,放置1个小时。
4、将香芋切成大块放在蒸笼里;
5、蒸锅内水烧开后放入圆笼,大火蒸40分钟。 起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可。
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