导读: 猪肉香菜烧麦的做法 男朋友特别爱吃烧麦,今天做了猪肉香菜馅儿的烧麦,另外添加了黑木耳,营养很均衡。味道也很不错,香菜的清香,猪肉的肉香,薄薄面皮,味道
猪肉香菜烧麦的做法
男朋友特别爱吃烧麦,今天做了猪肉香菜馅儿的烧麦,另外添加了黑木耳,营养很均衡。味道也很不错,香菜的清香,猪肉的肉香,薄薄面皮,味道很不错。
食材配方
主料:
肉馅、200g面粉、300g香菜、300g木耳、150g糯米、150g 、辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量蒜、适量详细做法步骤
1、香菜洗净,切小丁。
2、黑木耳,泡发洗净,切小丁。
3、糯米泡三小时后,上锅蒸半小时。
4、肉馅用酱油,料酒,盐,淀粉,调和搅拌,酱10分钟。
5、油锅热后加入蒜末爆香。
6、加入肉末,炒至变色,分散均匀的小颗粒。
7、加入黑木耳,翻炒。
8、加入香菜和糯米,加入适量盐,蔬之鲜,翻炒三五分钟即可。
9、面和好后,醒面20分钟。搓成长条,切成饺子剂大小的剂儿。
10、擀成面片,将边缘继续擀成花边。
11、放入炒好的馅儿。
12、收口,略挤压。
13、上锅蒸20分钟。
14、出锅食用。
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