导读: 虾仁蛋奶羹的做法 在一本法式日本料理的图书里看到这道漂亮的“虾仁蛋奶羹”,据说有相当强大的美颜补水功能,为了这张老脸,因此花了半天时间来折腾。
虾仁蛋奶羹的做法
在一本法式日本料理的图书里看到这道漂亮的“虾仁蛋奶羹”,据说有相当强大的美颜补水功能,为了这张老脸,因此花了半天时间来折腾。老实讲,做出来之后才恍然明白,如果不
食材配方
主料:
鸡蛋、1个牛奶、200ml虾仁、10个 、辅料:
盐、2g姜酒、适量酱油、少许麻油、少许详细做法步骤
1、鸡蛋打入牛奶中。
2、将鸡蛋打散成蛋奶液。
3、将蛋奶液过滤到碗中,加保鲜膜盖好,蒸锅水烧开后,放入蒸锅中小火蒸10分钟。
4、蒸蛋奶的时候,将虾仁姜酒水稍稍腌制洗净处理好,放入锅中用白水煮熟,加少许酱油和麻油浸泡。
5、蒸好的蛋奶用滤网捣碎后。
6、倒入杯中,放上浸泡过的虾仁即可。
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