导读: 春笋炒枸杞头的做法 枸杞头是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉等。 枸杞头味道鲜美,营养丰富,与
春笋炒枸杞头的做法
枸杞头是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉等。 枸杞头味道鲜美,营养丰富,与枸杞子类同的保健功能,而且
食材配方
主料:
枸杞头、400ml春笋、500g胡萝卜、50g 、辅料:
油、适量盐、适量白砂糖、适量素菜精、适量详细做法步骤
1、枸杞头收拾干净
2、再冲泡清洗。滤干备用
3、竹笋
4、竹笋去壳,
5、竹笋汆熟,
6、切丝。
7、胡萝卜
8、胡萝卜切丝,
9、油锅烧热
10、胡萝丝下油锅煸炒一下。
11、下笋丝翻一下。
12、倒入枸杞头
13、倒入枸杞头,翻一下,下盐,
14、炒瘪放糖、素菜精。
15、翻炒一下就可以出锅了。
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