导读: 韭菜鸡蛋盒子的做法 韭菜鸡蛋馅儿的是我最喜欢吃的素馅了,家人也都很喜欢吃。最近鸡蛋又涨价了,涨价也得吃啊,于是就买了些鸡蛋和韭菜,回家就开始忙活
韭菜鸡蛋盒子的做法
韭菜鸡蛋馅儿的是我最喜欢吃的素馅了,家人也都很喜欢吃。最近鸡蛋又涨价了,涨价也得吃啊,于是就买了些鸡蛋和韭菜,回家就开始忙活包盒子吃。
食材配方
主料:
韭菜、300g鸡蛋、4个面粉、200g 、辅料:
油、适量盐、适量花椒粉、适量 、详细做法步骤
1、面粉用清水和成面团,饧发
2、蛋液中加入适量盐和料酒搅匀
3、热锅热油,边倒入蛋液边用筷子不停的搅动,这样炒出的鸡蛋比较均匀,鸡蛋晾凉备用
4、韭菜洗净控水,切末
5、将韭菜末放入容器内倒入适量油拌匀
6、放入适量花椒粉拌匀
7、放入晾凉的鸡蛋碎
8、放入适量盐拌匀
9、将饧好的面团揉成长条
10、揪成小剂子
11、按扁,用擀面杖擀成面皮
12、取一面皮,放入适量馅儿
13、对折捏合,在捏花边
14、电饼铛预热,倒入少许油
15、将盒子放入电饼铛内烙金黄
16、在翻面烙,盖盖,焖3、4分钟即可
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