导读: 韭菜馅锅贴的做法 夜雨剪春韭,新炊间黄粱。 自己去剪韭菜这样的田园风情是不能有了,但从小菜场去买点带雨的韭菜还是能办到的。 星期六下了一天的雨
韭菜馅锅贴的做法
夜雨剪春韭,新炊间黄粱。 自己去剪韭菜这样的田园风情是不能有了,但从小菜场去买点带雨的韭菜还是能办到的。 星期六下了一天的雨,忽然想起吃韭菜来了。春初的韭菜肥嫩
食材配方
主料:
饺子皮、300g肉糜、200g韭菜、200g胡萝卜、100g鸡蛋、3个 、辅料:
八角、适量花椒、适量茴香、适量桂皮、适量油、适量 、详细做法步骤
1、八角、花椒、茴香、桂皮清水浸泡
2、入油锅用温油炸香
3、即成香料油(香料捞出可做红烧肉等用)
4、韭菜切末用少许油拌匀
5、胡萝卜切末
6、肉糜用调味料拌匀
7、鸡蛋炒熟
8、调馅
9、买来现成的饺子皮,一个个捏成可爱的小白胖饺
10、下锅煎熟,底焦馅香,诱人动筷
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