导读: 速腌辣白菜的做法 所谓正宗的“辣白菜”腌渍方法还是很有讲究的,从主料大白菜的选择,到调味料的搭配以及腌渍的时间,都有很严格的一套程序。其实如果
速腌辣白菜的做法
所谓正宗的“辣白菜”腌渍方法还是很有讲究的,从主料大白菜的选择,到调味料的搭配以及腌渍的时间,都有很严格的一套程序。其实如果自己家里想腌渍“辣白菜”,不妨借鉴一
食材配方
主料:
大白菜、1000g 、辅料:
辣椒酱、适量盐、适量蒜、适量梨、适量详细做法步骤
1、主
辅料:
白菜、辣椒酱、蒜、梨2、把白菜洗净、切块。
3、放入适量盐。
4、翻拌均匀,腌渍2—5小时。
5、把蒜切粒。
6、把梨洗净去皮切碎。
7、把腌渍好的白菜攥干水分。
8、放入辣椒酱。
9、放入蒜粒、梨。
10、翻拌均匀后,腌渍2小时以上
11、装盘即可食用。
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