腊肠披萨的做法
腊肠披萨,个人偏爱西餐,因为不用洗那么多的锅碗瓢盆!用烤箱做西餐方便好多,大家都可以来试着做一做呢。
食材配方
主料:
中筋面粉、150g 、辅料:
牛奶、100g盐、5g橄榄油、15g洋葱、半个大青椒、半个白砂糖、10g腊肠、1根火腿肠、半根批萨酱、适量披萨草、适量牛油、15g马苏里拉芝士、150g详细做法步骤
1、先把牛奶、糖、盐、面粉和牛油通通倒进面包机,按自动和面发酵功能,大概在一个小时到一个半小时不等,这期间把烤肠斜切成片,火腿切成丁,把芝士刨成丝,洋葱和青椒切片备用,烤盘上涂上一层橄榄油,发酵好的面团铺在烤盘上,中间薄,边上要厚些,做好这些之后记得一定要用叉子在面饼上均匀的叉孔,以免发泡
2、涂上披萨酱汁,没有也可以自己熬制,具体方法这里就不加赘述了
3、先洒上一半的芝士,然后铺上烤肠
4、依次铺上洋葱圈、青椒圈和肉丁
5、再刷上一点橄榄油在饼皮的表面,这样会让烤出来的披萨颜色金黄,看上去更有食欲
6、把洋葱片往内一推,就成洋葱圈了
7、弄好之后就是这个样子,哈哈,很漂亮的说
8、放入烤箱,上下温度不能超过20度,200度烤15分钟,然后拿出来把剩下的芝士全洒在上面再加点披萨草是更好的,再入烤箱烤5分钟
9、成品,嘿嘿,怎么样?看起来很想吃吧,哈哈,灯光问题,实际上比这个有光泽多了
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