导读: 香拌辣味大头菜的做法 昨晚约了一帮朋友来家里玩儿,晚上俺就弄简单又方便的火锅来吃了,大冷天的,做菜多麻烦啊。吃的热气腾腾,香香辣辣的排骨牛肉丸火
香拌辣味大头菜的做法
昨晚约了一帮朋友来家里玩儿,晚上俺就弄简单又方便的火锅来吃了,大冷天的,做菜多麻烦啊。吃的热气腾腾,香香辣辣的排骨牛肉丸火锅 。 因为吃火锅很热啊,所以特别做了
食材配方
主料:
大头菜、1个 、辅料:
熟芝麻、1勺生抽、适量茶油、适量食醋、适量精盐、适量剁椒、适量详细做法步骤
1、大头菜去皮,切细丝;撒上食盐,拌匀,腌制二十分钟;然后稍稍挤压,沥去多余的水份。
2、把生抽倒在炒锅里,烧热,变成熟抽,装在碗里;然后在碗中加入香油和少许食醋,拌匀。
3、把制好的调料淋在装大头菜的碗里,喜欢辣味的,再加入半匙辣椒碎,拿筷子拌均匀了,然后盛盘。
4、在最上面洒上炒熟的芝麻(黑白均可),即成。
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