导读: 麻辣香锅藕片的做法 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,维生素含量高、纤维含量低。莲藕有清润的功效,尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。莲藕富含
麻辣香锅藕片的做法
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,维生素含量高、纤维含量低。莲藕有清润的功效,尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘
食材配方
主料:
莲藕、1个 、辅料:
油、适量糖、适量葱花、适量姜丝、适量干辣椒、少量麻椒、适量豆瓣酱、20g大蒜、2瓣详细做法步骤
1、莲藕1节,洗净削皮。
2、切片。
3、葱姜蒜切碎、干辣椒剪丝、麻椒备好。
4、锅内烧水,水开后把藕片放入30秒捞出。
5、锅内放底油,放干辣椒丝和麻椒,小火炒香。
6、放入郫县豆瓣酱,炒出红油。
7、放葱姜蒜、藕片翻炒片刻。加入白糖出锅即可。
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