导读: 回锅牛肉的做法 相信过年这几天每家每户的卤菜肯定挺多的吧,虽说卤制品存放的时间比较长,但超过三天以后就要拿出来回锅蒸一下,这样就又可以再存放几
回锅牛肉的做法
相信过年这几天每家每户的卤菜肯定挺多的吧,虽说卤制品存放的时间比较长,但超过三天以后就要拿出来回锅蒸一下,这样就又可以再存放几天。而对于卤菜的做法,也不是只有一
食材配方
主料:
卤牛肉、400g红椒、50g辅料:
油、适量姜片、适量干尖椒、适量盐、适量蒜叶、适量 、详细做法步骤
1、卤牛肉切片
2、红椒切大丁,生姜切片,大蒜叶切长段,干尖椒剪好备用
3、炒锅倒适量油,下入姜片,干尖椒,红椒,加小半勺盐,炒香
4、下入牛肉翻炒
5、加少量老抽,鸡精,胡椒粉,少量水,翻炒均匀
6、最后加入蒜叶,翻炒几下即可出锅了
7、牛肉的香浓加上蒜叶的清香,是不是很诱人啊!
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