导读: 多彩蒸三蛋的做法 “多彩蒸三蛋”,这个菜是爸爸拿手的。 自从爸妈带我们从厦门回到了老家,就利用屋后的泯沟养起了鸭子。 几只鸭子很争气,几乎是天天
多彩蒸三蛋的做法
“多彩蒸三蛋”,这个菜是爸爸拿手的。 自从爸妈带我们从厦门回到了老家,就利用屋后的泯沟养起了鸭子。 几只鸭子很争气,几乎是天天下蛋,妈妈就向邻居学习腌咸蛋,做皮
食材配方
主料:
咸鸭蛋、2个鸡蛋、2个皮蛋、1个 、辅料:
油、适量料酒、适量清水、适量 、详细做法步骤
1、准备好食才
2、把皮蛋剥去壳,咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内
3、把咸蛋黄捞出,咸蛋白放入鸡蛋液,加1调羹料酒,2调羹清水打匀
4、咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块
5、取一个比较深的盘,四边用油抹好
6、把蛋液倒入
7、再把咸蛋黄与皮蛋放入
8、用保鲜膜封住,中火隔水蒸8--10分钟。
9、凉凉,即可切块装盘
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