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奶油炸糕做法

发布日期:2020-12-22 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:  精面粉2500克   辅料:  鸡蛋1250克   调料:  白糖750克,奶油150克,香草粉1克   奶油炸糕北京小吃做法:   1.锅内加清水约5000克烧沸,将面粉全部倒入,用木棍搅

  主料: 精面粉2500克

  辅料: 鸡蛋1250克

  调料: 白糖750克,奶油150克,香草粉1克

  奶油炸糕北京小吃做法:

  1.锅内加清水约5000克烧沸,将面粉全部倒入,用木棍搅匀,然后再倒入奶油、香草粉反复搅透拌匀。

  2.鸡蛋磕入盆内打散,与烫面混合揉匀为奶油炸糕面坯。

  3.用手抓面一小块,揉成圆球形,按扁,放入油锅炸至黄色捞出,撒上白糖即可。

  奶油炸糕特色小吃的特色: 此糕是北京一种新的小吃品种。色泽浅黄,质地暄软,奶香味浓郁。

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