导读: 鸭蛋炒饭的做法 话说在苏州快八年啦,还是第一次在菜市场买鲜鸭蛋呢! 记得以前在汕头生活,妈妈喜欢用鸭蛋来炒饭或者蚝仔煎鸭蛋的,超级的潮汕特色,鲜香
鸭蛋炒饭的做法
话说在苏州快八年啦,还是第一次在菜市场买鲜鸭蛋呢! 记得以前在汕头生活,妈妈喜欢用鸭蛋来炒饭或者蚝仔煎鸭蛋的,超级的潮汕特色,鲜香浓郁,味厚咸纯。 鸭蛋和鸡蛋一
食材配方
主料:
鸭蛋、78g米饭、116g辅料:
橄榄油、适量鱼露、适量葱粒、适量 、详细做法步骤
1、食材:米饭、香葱和鸭蛋。
2、将鸭蛋洗净,打入碗中。
3、加入适量的鱼露。
4、拌匀。
5、热锅,放入适量的黄油。
6、见黄油融化。
7、放入米饭。
8、炒至均匀。
9、倒入鸭蛋液。
10、炒匀,让鸭蛋液均匀包裹住每一粒米粒,即可关火。
11、放入葱粒,炒匀即可。
12、上桌后就可美美享用啦。
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