当前位置:首页 > 小吃大全> 正文

蜜枣排山药的做法

发布日期:2021-01-25 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  材料:山药600克,蜜枣150克,白糖200克,湿生粉25克。   蜜枣排山药的介绍:上海风味特色点心。20世纪6O年代由上海点心技师创制,深受食者的欢迎。蜜枣排山药的特色:味道香甜,吃口

  材料:山药600克,蜜枣150克,白糖200克,湿生粉25克。

  蜜枣排山药的介绍:上海风味特色点心。20世纪6O年代由上海点心技师创制,深受食者的欢迎。蜜枣排山药的特色:味道香甜,吃口细腻。

配图

  做法:

  1.将蜜枣一切为二,去掉核。山药洗净,入笼蒸熟取出,去掉外皮,切成3.3厘米长、1厘米厚、1.7厘米宽的片。

  2.取碗一只,用枣、山药片排成图案,放入白糖100克,入笼蒸约1小时,取出翻扣入盘中。

  3.锅内加清水150克、白糖100克烧至溶化,用湿生粉勾芡,浇在山药上即成。

  蜜枣排山药的制作要领:

  1.排图案要形象逼真;

  2.勾芡以稀薄光亮为佳。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:凤尾烧卖的做法

下一篇:南翔馒头的做法

相关文章
黑芝麻鲫鱼汤的做法

黑芝麻鲫鱼汤的做法

灵芝莲藕排骨汤的做法

灵芝莲藕排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤的做法

猪肚排骨花生汤的做法

猪肚排骨花生汤的做法

红萝卜马蹄排骨汤的做法

红萝卜马蹄排骨汤的做法

冬瓜海带排骨汤的做法的做法

冬瓜海带排骨汤的做法的做法

海带山药排骨汤的做法

海带山药排骨汤的做法

排骨丝瓜汤的做法

排骨丝瓜汤的做法

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法

红蘑炖排骨的做法

红蘑炖排骨的做法

本类推荐
猜你喜欢

美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4