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酸奶泡芙的做法

发布日期:2020-11-03 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:低筋面粉、酸奶   辅料:鸡蛋   调料:食盐、水、黄油   做法:   1、准备好材料   2、黄油和盐,清水放入锅内煮至沸腾后马上离火   3、立即筛入低粉   4、

  主料:低筋面粉、酸奶

  辅料:鸡蛋

  调料:食盐、水、黄油

  做法:

  1、准备好材料

  2、黄油和盐,清水放入锅内煮至沸腾后马上离火

  3、立即筛入低粉

  4、用木匙搅拌均匀,使所有面粉烫成熟面团后把锅子离火

  5、将熟面团倒入盘子里,摊开散热至不烫手为止

  6、将2只鸡蛋打散,分次加入熟面团中搅拌

  7、搅至面团完全吸收蛋液,变成光滑细致的面糊

  8、取圆形花嘴装入裱花袋中,倒入面糊,在烤盘上挤出形状。使用汤匙蘸凉水将面糊表面尖峰处压平。成为扁平圆形,中层200度30分钟,加入酸奶

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