各种糖不甩的家常做法，糖不甩怎么做

　　慈母煲汤网小编为你分享各种糖不甩的家常做法，糖不甩怎么做

　　1、蔓越莓干糖不甩

　　制作材料：糯米粉115克、花生仁(生)20克、蔓越莓干20g、鸡蛋1个、植物油1茶匙、水300克、白糖20克、红糖30克。

　　制作过程

　　1、锅内倒入少许油，倒入花生后开小火煸熟，盛出晾凉;

　　2、将花生去皮装入袋子，用擀面杖压碎;

　　3、继续用锅内剩余的底油，将鸡蛋打散后倒入锅中摊成薄蛋皮，盛出放凉，切丝备用;

　　4、将蔓越莓干切碎，备用;

　　5、水磨糯米粉115g，糯米粉中慢慢加入100克水，揉成团，.然后分成大小均匀的小剂子，搓圆即是糯米圆子;

　　6、干净的锅内倒入适量水烧开，倒入糯米圆子，中火煮至圆子浮起，捞出过凉备用;

　　7、另取一锅，倒入200克水，加入红糖和白糖，开中火煮开，捞出过凉后的糯米圆子倒入锅中;

　　8、转小火熬煮至糖水稍微浓稠即可，盛出食用时可加入适量花生碎、蔓越莓碎和蛋皮丝装饰。

　　2、椰丝白芝麻糖不甩

　　制作材料：糯米粉200克、片糖2块、黄糖或砂糖60克、碾碎的花生2汤匙、粘米粉、椰丝、白芝麻等适量。

　　制作过程

　　1、花生肉碎跟芝麻拌匀，用白镬中火炒香，待凉加入椰丝和砂糖拌匀;

　　2、用筛滤过糯米粉，倾入两汤匙至三汤匙冻开水搓成粉团，搓成小丸后放入滚水里煮熟，沥干水分;

　　3、锅中加水煮融片糖使成糖浆，当片糖完全溶化后，慢慢加入糯米汤丸，要不时用调羹搅拌，以免粘锅底;4、待汤丸熟时取出，撒上炒好的花生芝麻等配料便成。

　　心 得：粉团搓好后要滋润发光，有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准。

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　　3、生姜红糖糖不甩

　　材料：糯米粉160克、粘米粉40克、红糖50克、生姜3片、花生碎50克、黑白熟芝麻适量、白糖30克 。

　　制作过程

　　1、将糯米粉和粘米粉混合后，加水混合成光滑的糯米面团，搓成15克左右的小圆子备用。

　　2、将圆子放到水中煮至漂浮。

　　3、另起一锅，加入红糖50克、水50克，慢慢搅拌至糖融化，加入3片姜片，煮出香味后捞出(加了姜片味道很棒，而且和红糖一起暖胃的效果好，根据自己口味可以不加也可以精细化操作加姜汁)。

　　4、将熟花生仁压碎，加入白砂糖和黑白芝麻，搅拌均匀。

　　5、煮好的小圆子直接捞到糖汁中，小火煮片刻，(注意将锅子摇摇，使糖汁均匀裹满圆子，同时还可以避免糊底)糖汁浓稠，圆子后关火。

　　6、将圆子装盘，撒上增香的配料即可(花生碎和芝麻多多的最好)。

　　4、红糖糖不甩

　　制作材料：糯米粉100克、熟花生米20克左右、红糖2勺。

　　制作过程

　　1、糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团，宜干不宜湿，醒十多分钟;

　　2、花生米擀烂;

　　3、把糯米团揉成若干个小面团，比平时的包馅汤圆小一两圈，搓小些更好吃些;

　　4、水煮开后，把糯米团子煮至浮起来，捞出来过冷水后备用;

　　5、锅中放红糖和水;

　　6、煮2分钟左右，成红糖浆;

　　7、放入糯米团子，晃荡小锅;

　　8、再小火煮1、2分钟就好。出来，撒上花生碎。