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蛋黄紫薯酥的13步制作方法

发布日期:2020-11-07 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  美厨邦小编教你蛋黄紫薯酥的13步制作方法   所需的食材:面粉260g,油50g,蛋黄8个,色拉油35g,糖10g,沸水120g   蛋黄紫薯酥的13步制作方法:   1.和油皮:面粉150克、色拉油

  慈母煲汤网小编教你蛋黄紫薯酥的13步制作方法

  所需的食材:面粉260g,油50g,蛋黄8个,色拉油35g,糖10g,沸水120g

  蛋黄紫薯酥的13步制作方法:

  1.和油皮:面粉150克、色拉油35克、糖10克、沸水120克用筷子搅拌成团。

  2.盖上保鲜薄,放置一边醒一会。

  3.油酥面团只有两种食品材料:面粉110克和油50克。

  4.在醒油皮的时间将油酥和成团。

  5.将油酥分割成等份。

  6.将醒好的油皮面团和光滑,也分割成等份。

  7.用手掌把水油皮面团压扁,在压扁的水油皮面团上放上油酥面团,将油皮按扁、包入油酥。

  8.将包好的油皮油酥按扁、擀开,卷起来。

  9.沿着长方形的一端,把面片卷起来。

  10.用刀切成两份。

  11.把面团切面朝上,用手掌压扁后擀开成圆形的薄片,放入馅料。

  12.全部依次做好。

  13.把收口朝下放在烤盘里,放进预热好的烤箱烘烤,预热180度,25分钟,中层。

  注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

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