导读: 双色肉片的做法 某天看到有亲们在讨论炒肉片的事,这个我比较在行,家里最常吃的就是炒猪肉,肉片,肉丝的神马都不在话下,算我的拿手菜吧。今天上一个,请大
双色肉片的做法
某天看到有亲们在讨论炒肉片的事,这个我比较在行,家里最常吃的就是炒猪肉,肉片,肉丝的神马都不在话下,算我的拿手菜吧。今天上一个,请大家指点。
食材配方
主料:
瘦肉、200g莴笋、200g胡萝卜、100g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量淀粉、适量老干妈酱酱、适量 、详细做法步骤
1、原料图。
2、莴笋切片,用盐腌制。
3、胡萝卜切片,蒜切末。
4、瘦肉逆着纹路切薄片。
5、放生抽、淀粉和老干妈
6、拌匀腌制。
7、锅里下少许油,下胡萝卜翻炒。
8、胡萝卜变色时铲到一边,下油爆香蒜末。
9、下肉片,划散,炒至变色。
10、最后,把莴笋挤掉水分,下锅略炒即可出锅。
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