导读: 茭白辣椒炒肉片的做法 鲜美的肉片,带点糖醋的味道,新鲜的辣椒很爽口,茭白也有营养,我爱的味道。而且这道菜我将辣椒加到了主料的分量。
茭白辣椒炒肉片的做法
鲜美的肉片,带点糖醋的味道,新鲜的辣椒很爽口,茭白也有营养,我爱的味道。而且这道菜我将辣椒加到了主料的分量。
食材配方
主料:
猪瘦肉、200g茭白、2个青椒、120g红辣椒、120g辅料:
油、适量盐、适量糖、适量醋、适量酱油、适量生姜、3片水、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、瘦肉洗净切片,茭白洗净切片,生姜切丝,辣椒切丝,要焯水哦。材料备用。
2、热锅凉油
3、等油热后放入姜丝
4、等姜丝微微变色是放入瘦肉,炒至肉色微微发白时放入盐、糖、酱油、少许醋,这里的各种作料量可以按个人口味调整分量哦,翻炒瘦肉上色后加入两小勺水,不要多哦,防止粘锅的
5、炒至瘦肉断生后飘香时,加入茭白片翻炒
6、翻炒几下茭白片后加入双椒翻炒,加入少许鸡精,翻炒均匀,出锅
7、装盘
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