导读:胭脂,冬瓜球 主料:冬瓜适量,紫甘蓝2片 辅料:白醋1勺,白糖适量,水适量 用洛神花做胭脂藕的做法 再也不怕吃甜品会长胖了,想怎么吃就怎么吃~ 胭脂冬瓜球(餐
胭脂,冬瓜球
主料:冬瓜适量,紫甘蓝2片
辅料:白醋1勺,白糖适量,水适量
再也不怕吃甜品会长胖了,想怎么吃就怎么吃~
胭脂冬瓜球(餐后甜品)的做法步骤
1. 将冬瓜去皮洗净,取适量冬瓜球(挖球器)
2. 锅中冷水煮开放入冬瓜球,煮3~5分钟后,将冬瓜球出锅装篮沥干水
3. 取2片紫甘蓝洗净切小块,手撕小块一样行
4. 将紫甘蓝放入榨汁机加适量冷水榨汁
5. 将紫甘蓝汁水用过滤网过滤一遍去渣子www.cmbaotang.com
6. 过滤好的紫甘蓝汁倒入锅中煮沸,盛起装碗放冷
7. 紫甘蓝汁水中加入1勺白醋,使紫甘蓝汁颜色鲜艳
8. 加入白醋后紫甘蓝汁颜色变成胭脂色
9. 将冬瓜球倒入紫甘蓝汁中浸泡放入冰箱冰冻促使上色
10. 取出浸泡好的冬瓜球撒上适量糖,搅拌均匀即可
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