西多士的几种做法大全

【西多士】

主料土司 (2片) 火腿片 (2片) 芝士 (1片) 鸡蛋 (1个) 厨具平底锅

　　“天气越来越冷了，即使在匆忙的早上也想为小孩准备营养的早餐，西多士就是不错的选择，西多士是香港茶餐厅常见的小食之一，做法非常简单，把一片芝士放在两片火腿中间，再用两片土司夹起来，裹上蛋液煎至两面金黄就可以了，吃起来外酥内软，大人小孩都喜欢。这次用的是土鸡蛋，煎出来颜色黄得非常的漂亮。”

　　1.原料图，准备好土司，火腿片，芝士。鸡蛋打散备用。

　　2.把圆片的火腿切掉一点边，铺在一片土司上。

　　3.把芝士片放在火腿上。

　　4.把另一片火腿切掉两边后铺在芝士上面。

　　5.再盖上一片土司。

　　6.把土司边切掉(切下来的边等西多士煎完后，沾上剩下的蛋液也放油锅里煎来吃，酥酥的特别好吃哦!)

　　7.放在蛋液里两面沾上蛋液。

　　8.放平底锅两面煎至金黄。

　　9.出锅切成三角形装盘，撒上芹菜碎装饰即可。

　　小窍门：

　　1，蛋液要放在一个稍宽一点的容器里。

2，小火煎，火大了蛋液很容易煎焦。

【花生酱西多士】

　　主料甜吐司 (2片) 鸡蛋 (1个)

　　调料花生酱 (适量) 厨具平底锅

　　“今年烘焙做得并不得多，唯一做得多的就是面包，那天找出图片来看一下，总共做了20多款面包，呵呵，不知不觉就积累了这么多，反而其他的少做了，周未抱着揉面桶准备去做面包，我家爷抢过去让我别太折腾，他也吃到怕了，我每次做都会大量做，然后只吃是吃一个，其他都交给他，他本身也不是很爱，被我每星期大量做，他又得吃，虽然大部分时间都是送同事吃的多。所以这次的吐司是外面买来的，但是还真的不是一个等级的，吐司偏干和硬了点，爷说没我做得好，直接吃不太好吃，于是我就改成做西多士，完全没有干硬的感觉，呵呵!”

　　1.准备好所需的材料;

　　2.吐司切去四条边;

　　3.取一片吐司抹上适量的花生酱;

　　4.盖上另一片吐司;

　　5.将吐司放进装有蛋液的碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可;

　　6.平底锅倒入油烧热，放入吐司片用小火煎;

　　7.煎至两面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油即可。

　　【西多士】

　　主料吐司 (两片) 调料火腿 (1片) 芝士 (1片) 厨具平底锅

　　“西多士是港式茶餐厅的常见小食之一，因为做法简单，外层焦香的吐司和软嫩的火腿加上细滑的芝士，再搭配上一杯香滑的奶茶或咖啡，一道不错的早餐。”

　　1.将鸡蛋打匀到入一个碗口大的盘中。

　　2.将吐司的四周边切去。(我是自已烤的吐司，也可买现成的，也可不去边)

　　3.拿出一片吐司，放上火腿。(我是从冰箱拿出来的，所以稍煎了会。)

　　4.再放上芝士片，再放另一片吐司在上面就行。

　　5.四边稍做整合，放入盘中沾蛋液。

　　6.平底锅热，放少许油(也可放黄油)，小火煎至一面金黄色。

　　7.再翻面煎另一面成金黄色。

8.稍凉后切成三角形即可。

　 西多士

主料土司片 (2片) 芝士 (1片) 香肠 (1片) 鸡蛋 (1个) 厨具平底锅

　　1.土司片切去边。

　　2.土司一片，放上芝士片、香肠片。

　　3.再叠上一片土司片。

　　4.放入蛋液中裹上蛋液。

　　5.煎锅中煎至两面金黄。

　　6.沿对角线切开即可。

　　小窍门：

　　西多士，是传统香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」。香港一般两种吃法，以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。香港人有时候就点一个西多士加杯奶茶或者咖啡，就可以当作一顿午饭。

家里做可以根据自己喜欢，用不同的馅料。

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