导读: 盐焗蟹的做法 “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,也是吃螃蟹的季节到了。 家乡是著名的中华绒螯蟹产地,所以一到秋天吃
盐焗蟹的做法
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,也是吃螃蟹的季节到了。 家乡是著名的中华绒螯蟹产地,所以一到秋天吃螃蟹,在我们这里就是情
食材配方
主料:
螃蟹、2只 、辅料:
盐、适量鲜抽、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、准备好食材
2、螃蟹用刷子洗净
3、再用棉线捆住。
4、锅里放盐
5、放入螃蟹
6、再盖上一层盐,大火2分钟,转小火8分钟
7、翻一面再小火焗5分钟,关火,焖几分钟取出.
8、抖掉螃蟹上的盐,吃时蘸姜汁即可。
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