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山药海带粳米粥

发布日期:2024-09-12 栏目:粥的做法 阅读:1

导读:           山药海带粳米粥的知识不知道大家了解多少呢?下面和小编一起来回顾一下吧。                 山药海带粳米粥            粳米性平、味甘,归脾、胃经;            具有补中益气,平和五脏,止烦渴,止

   山药海带粳米粥的知识不知道大家了解多少呢?下面和小编一起来回顾一下吧。

山药海带粳米粥

山药海带粳米粥

   粳米性平、味甘,归脾、胃经;

   具有补中益气,平和五脏,止烦渴,止泄,壮筋骨,通血脉,益精强志,好颜色之功;

   主治泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐、诸虚百损等。

   材料:

   山药120克,水发海带300克,粳米80克。

 

山药海带粳米粥做法

   ①将山药去皮洗净,切成碎末。将海带洗净放入清水锅中,用文火煮至熟烂,捞出,切成碎末。

   ②再将淘洗干净的粳米放入沙锅内,加清水适量,先用旺火烧沸后再改用文火炖煮,待粥快熟时,加入山药末、海带末,稍煮即可。

   用途:

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   粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于2,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地。

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