酸菜煮鱼的做法
川菜的酸菜鱼超好吃的,我大爱啊,可是家里两老都不能吃,只能偏向清淡点的,这个是我家经常烧的酸菜煮鱼。
食材配方
主料:
草鱼、400g酸菜、1颗辅料:
盐、适量糖、适量酱油、适量姜、适量详细做法步骤
1、草鱼切大块。
2、酸菜洗干净。
3、切成粒。
4、酸菜放锅里铺开。
5、放上鱼块和姜丝。
6、倒入适量的水。盖盖子,大火烧煮。
7、待鱼都熟了就放酱油、盐和糖(糖要放多一点,不然酸菜很酸的)。
8、轻轻翻一下,以防粘锅。
9、好了。
10、盛起。
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