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牛腩炖白萝卜的做法

发布日期:2025-02-19 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:“冬吃萝卜夏吃姜”随着人们生活水平的提高,越来越多的人更注重饮食养生了。如今又到了吃萝卜及冬补的季节啦!当然吃牛羊狗肉就成了冬季人们的要选了。牛肉萝卜的就

“冬吃萝卜夏吃姜”随着人们生活水平的提高,越来越多的人更注重饮食养生了。如今又到了吃萝卜及冬补的季节啦!当然吃牛羊狗肉就成了冬季人们的要选了。牛肉萝卜的就是利用了这两种食品的寒热性,配合了季节的寒热性,来进行阴阳调理。但脾胃虚弱的朋友就不宜多吃萝卜了哈。

牛腩炖白萝卜的做法

牛腩炖白萝卜

材料:牛腩750克、牛肚500克,白萝卜800克。

调味料:花生油、盐、黄酒、糖、姜、陈皮、花椒粉、五香粉、香菜葱(随各人口味调)。

做法

1、牛腩洗净切件,牛肚洗净用开水烫3分钟后把黑膜刮净切件,白萝卜去皮切块待用。

2、牛腩牛肚下锅烫去血水,再用清水洗净,起油锅下姜片爆香,倒入牛腩牛肚放黄酒、糖、陈皮、花椒五香粉翻炒出味关火。

3、另用高压锅装入炒好的牛腩牛肚,加入水满面放入姜片及葱札,上盖大火烧开调细火煲30分钟。开盖放入白萝卜大火烧开调细火再煲30分钟,消气加入盐香菜葱花即可。

牛腩炖白萝卜的做法

牛腩炖白萝卜的做法

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