导读: 牛腩番茄汤的做法 牛腩番茄汤堪称是经典的汤菜,而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多,自然出来的味道也是五味俱全,是怎么做都好吃的一
牛腩番茄汤的做法
牛腩番茄汤堪称是经典的汤菜,而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多,自然出来的味道也是五味俱全,是怎么做都好吃的一个汤菜。 今天的这个菜是学来的,里面
食材配方
主料:
牛腩肉、300g 、辅料:
油、适量盐、适量西红柿、适量洋葱、适量杏鲍菇、适量桂皮、适量生姜、适量香叶、适量青椒、适量番茄酱、适量详细做法步骤
1、洋葱去皮洗净、青椒、西红柿杏鲍菇洗净备用。
2、杏鲍菇、洋葱、西红柿切滚刀块。
3、牛腩洗净切大块。
4、锅里倒入植物油,油热后放入桂皮、香叶、姜片爆香。
5、倒入牛腩快,细火煎制金黄。
6、把煎好的牛腩块倒入准备好的砂锅里,锅里留底油。
7、把洋葱块倒入炒锅里炒香。
8、倒入料酒。
9、倒入自制的番茄酱,炒匀。
10、把炒好的洋葱倒入砂锅。
11、倒入适量清水,以没过食材为准,小火炖制40分钟。
12、倒入西红柿、杏鲍菇块,小火炖10分钟。
13、最后调入精盐,放入青椒块,煮5分钟即可。
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