导读: 包包菜辣子炒肉的做法 包包菜有的地方叫莲花白,我们一般都叫包包菜,对于爱吃辣椒的人来说,清炒不好吃,必须加辣皮子和花椒粒一起炒,是香辣味道。手撕包
包包菜辣子炒肉的做法
包包菜有的地方叫莲花白,我们一般都叫包包菜,对于爱吃辣椒的人来说,清炒不好吃,必须加辣皮子和花椒粒一起炒,是香辣味道。手撕包包菜、干锅包包菜都是以辣为主。我家做
食材配方
主料:
包包菜、半个五花肉、300g辅料:
油、适量豆瓣酱、1大勺大葱、半根青红辣椒、1个姜、5g白酒、2g生抽、3g鸡精、2g花椒粒、10个八角、1个详细做法步骤
1、
主料:
包包、五花肉辅料:
植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒,八角、白酒、生抽、鸡精2、把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟
3、捞起凉透切薄片
4、把包包菜洗净手撕成片
5、青红辣椒洗净切段,姜切丝,大葱切段
6、热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味
7、加姜片、大葱
8、加豆瓣酱翻炒出香味红油
9、加青红辣椒翻炒均匀
10、加包包菜翻炒变软
11、加生抽翻炒均匀
12、加鸡精翻炒即可
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