清蒸花蛤的做法
蛤蜊味道鲜美,营养丰富,清蒸能最大程度的保持营养的流失。
食材配方
主料:
蛤蜊、500g粉丝、1小把辅料:
酱油、适量蒜茸、适量葱花、适量剁椒、适量油、适量盐、适量详细做法步骤
1、将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。
2、花蛤用小刀开边,洗净泥沙。
3、备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒。
4、将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面。
5、放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可。
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