咖喱牛腩的做法
这道菜的操作几乎不需要厨艺,因为调味这件重要的事情完全交给现成的咖喱,只要按照步骤完成就可以了。
食材配方
主料:
牛腩、500g土豆、1个胡萝卜、1根 、辅料:
油、适量盐、适量白糖、适量咖喱膏、适量青豆、少许 、详细做法步骤
1、准备食材。
2、将牛腩放入清水中浸泡1小时左右,去掉血水。
3、将牛腩切小块。
4、牛腩入沸水氽烫去血沫。
5、土豆切块。
6、胡萝卜切块。
7、起油锅爆香姜片,倒入焯水沥干的牛腩块,中大火翻炒。
8、加入土豆块继续翻炒。
9、加入开水大火烧开改中小火烧制15分钟。
10、加入胡萝卜块。
11、加入咖喱膏、青豆继续烧制。
12、烧制汤汁稍稠时加入少许盐、白糖即可出锅。
13、出锅装盘。
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