油浸番茄的做法
无论是入菜、做沙拉、做披萨,油浸番茄都可以为各种食物增添风味,作零食也一样的美味。
食材配方
主料:
番茄、1000g 、辅料:
薄荷叶、100g紫苏、50g迷迭香、5g罗勒叶、适量百里香、适量橄榄油、适量详细做法步骤
1、洗净的番茄切成两瓣,排放在垫了油纸的烤盘上,在番茄上撒上少许盐。
2、薄荷叶、紫苏切碎,撒在番茄上。烤箱150度预热,烤1小时。
3、迷迭香、罗勒、百里香、薄荷清洗干净,切碎。
4、注意检查烤箱里的番茄,干身即可。
5、将番茄去除烤过的香草,放进洗净凉干燥瓶子里。
6、将已经切碎的香草铺盖在番茄上,橄榄油烤热倒在番茄干瓶子里,加盖,冷藏保存四、五即可食用。
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