西红柿烧福寿鱼的做法
很简单清淡的一道菜,西红柿酸酸的口感,加上鱼本身少刺,很受小朋友的喜欢。
食材配方
主料:
福寿鱼、400g 、辅料:
西红柿、200g芹菜、适量蒜苗、适量姜、适量生抽、适量 、详细做法步骤
1、鱼洗净,鱼身切花刀,两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块,芹菜蒜苗切段,姜切丝。
2、锅内下油,下鱼煎至一面金黄后翻面。
3、煎另一面同时下姜丝。
4、下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。
5、下适量水,鱼身淋少许生抽,煮至鱼肉熟透后出锅。
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