导读: 西米奶油西红柿的做法 西米是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干
西米奶油西红柿的做法
西米是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西米,营养颇
食材配方
主料:
酸奶、500g西米、30g西红柿、60g 、辅料:
白糖、适量香油、适量详细做法步骤
1、准备好西米、西红柿、酸奶。
2、西米入开水中煮10分钟。
3、捞起西米,过凉水;仍有白芯,再入锅煮至全透明。
4、烧开水将西红柿烫过。
5、剥去外皮。
6、西红柿切桔瓣,加少许白糖腌制。
7、煮好的西米过凉开水。
8、放入酸奶中。
9、加入西红柿,搅拌均匀,盖盖,放入冰箱冷藏室。
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