导读: 山药炒番茄的做法 山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、降低血糖,延年
山药炒番茄的做法
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、降低血糖,延年益寿的功效,多吃山药对身体可有滋补
食材配方
主料:
铁棍山药、1根番茄、1个鸡蛋、2个 、辅料:
葱、3根盐、适量白糖、适量鸡精、适量油、适量 、详细做法步骤
1、食材洗净,番茄切瓣,山药刨皮切片,葱切末,蛋磕入碗中。
2、盐放鸡蛋液,打匀。锅热油,放蛋液翻炒后,捣碎,待用。
3、锅热油,放入山药,快速煸炒。
4、放入番茄,翻炒。
5、再放入盐、糖,翻炒。
6、然后,放入一点水,盖上盖,焖半分钟。
7、开盖,最后放入炒好蛋。
8、撒入葱花,放入鸡精,翻炒装盘。
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