橙汁红椒煎鸡腿肉的做法
第一次尝试用盐局鸡粉做菜,味道不错。
食材配方
主料:
鸡腿肉、3只 、辅料:
红椒、1个鲜橙、1个盐局鸡粉、适量生抽、适量白糖、适量芝麻油、适量白醋、适量鸡精、适量胡椒粉、适量 、详细做法步骤
1、红灯笼椒切成丁。
2、橙子榨成汁。
3、鸡腿肉先用生抽、白糖、芝麻油腌片刻。
4、鸡腿肉煎之前沾上盐局鸡粉。
5、烧热油锅放入腌好的鸡腿肉 。
6、两边煎金黄色盛起备用。
7、使用原来的油锅炒红椒丁,放少许盐炒干水分盛起备用。
8、把橙汁倒入锅里煮沸加少许醋与白糖。
9、然后将鸡腿肉加入翻炒。
10、再把红椒一起加入继续翻炒。
11、汁快收干时放少放鸡精、胡椒粉与芝麻油即可。
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