导读: 红烧萝卜鸡翅根的做法 小沈无肉不欢,最喜欢的是红烧鸡翅根,这个在我们家的出镜率一个礼拜至少俩。婆婆给我留了自己种的小萝卜,光是炒萝卜丝也是吃腻
红烧萝卜鸡翅根的做法
小沈无肉不欢,最喜欢的是红烧鸡翅根,这个在我们家的出镜率一个礼拜至少俩。婆婆给我留了自己种的小萝卜,光是炒萝卜丝也是吃腻了,今天就跟小沈的鸡翅根搭配,烧了一道红
食材配方
主料:
鸡翅根、10个萝卜、3个辅料:
油、适量料酒、适量白糖、适量老抽、适量姜、少许大蒜叶、少许详细做法步骤
1、鸡翅根清水解冻
2、萝卜清洗干净
3、萝卜去皮,滚刀块
4、姜切片,大蒜叶切碎
5、鸡翅根冷水下锅,放料酒,姜片煮开
6、捞出,清水冲洗,沥水
7、热油,白糖小火炒至褐色
8、下鸡翅根,慢慢煎制整个鸡翅根泛黄
9、倒入料酒
10、倒入老抽
11、倒入萝卜
12、加水,与食材相平
13、大火煮开,小火焖煮20分钟,大火收汁,撒上大蒜叶即可出锅
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