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橙香炸虾排的做法

发布日期:2021-03-28 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                橙香炸虾排的做法         前阵子和邻居一时兴起,买了很多的橙回来,可是天太冷,家人消化的速度很慢,于是舞开始将这些橙折腾到菜中。 买了一些海虾,这次买的个

橙香炸虾排的做法

橙香炸虾排的做法

前阵子和邻居一时兴起,买了很多的橙回来,可是天太冷,家人消化的速度很慢,于是舞开始将这些橙折腾到菜中。 买了一些海虾,这次买的个头不小,将近400克,只买了8只

食材配方

主料:

海虾、400g 、

辅料:

南瓜面包糠、适量生粉、适量鸡蛋、1粒橙汁、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、大虾除尾部壳外,其他位置壳都去除,从背部划开,取肠线,然后用刀背轻轻敲打然虾再次展开成大虾片、用厨房纸巾拭干

2、抹少许盐腌制5分钟,然后浸入榨好的橙汁中5分钟

3、取出,沾层生粉

4、接着再沾一层鸡蛋液

5、最后裹上面包糠中(要稍微压实些)

6、热锅,热油放入虾排,转中小火炸熟后再转大火稍微炸下(这样虾排会更酥脆些)吃的时候搭配些水果沙拉,调些适合自己口味的蘸酱即可

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