香草煮肉的做法
用香草腌制后,再煎制,猪肉吸收了香草的味道,煎的过程,油脂会出来,肉质有汁,香嫩,不油腻。
食材配方
主料:
猪颈肉、300g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量黑椒、适量罗勒、适量酒、适量 、详细做法步骤
1、猪颈肉用黑椒,生抽,老抽,盐,香草腌制过夜
2、油放入锅中烧热
3、放入罗勒
4、放入肉
5、翻面煎
6、加少许酒
7、盖上盖子,煮一下
8、肉可以插入筷子后,取出
9、切片食用
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