导读: 酱香牛肉的做法 牛腩经常买,一般都是清炖,煮汤,今天尝试下光吃肉,不喝汤的吃法,各有各精彩。 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为
酱香牛肉的做法
牛腩经常买,一般都是清炖,煮汤,今天尝试下光吃肉,不喝汤的吃法,各有各精彩。 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。适宜于生长发育、术后、病
食材配方
主料:
牛腩肉、800g 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量葱、适量蒜、适量辣椒酱、适量蚝油、适量老抽、适量生抽、适量 、详细做法步骤
1、牛腩用老抽,生抽,盐,生粉腌制
2、准备好姜,蒜,洋葱
3、油热后,爆香姜,蒜,洋葱
4、放入牛腩翻炒
5、加入辣椒酱
6、加入蚝油
7、翻炒均匀,加水煮开
8、放入压力锅中煮到牛肉烂
9、取出,放入平锅中,收汁,出锅。
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